Vitamina D: quali livelli sono consigliati per me

Vitamina D: quali livelli sono consigliati per me

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Pochi nutrienti hanno recentemente suscitato tanto interesse quanto la vitamina D, che si dice abbia numerosi benefici come mantenere le ossa forti e prevenire il cancro. Stai ricevendo abbastanza? Se sei come molti americani, è del tutto possibile che non lo sia.

Vitali

  • La vitamina D è importante per la salute delle ossa.
  • Possiamo ottenere la vitamina D dal nostro cibo, integratori o persino dalla luce del sole.
  • Un livello di vitamina D di 20-50 ng/mL è considerato normale.
  • Circa il 40% degli americani può avere livelli ematici carenti di vitamina D.

Cos'è la vitamina D?

La vitamina D, nota anche come vitamina del sole, ha un ruolo in diversi importanti processi corporei. Possiamo ottenere la vitamina D dal cibo o dagli integratori. Viene anche prodotto quando la pelle è esposta alla luce solare, creando una sostanza elaborata dal fegato e dai reni che svolge una serie di ruoli importanti nel nostro corpo.



Sebbene la vitamina D sia presente in alcuni alimenti, la maggior parte della vitamina D nel nostro corpo deriva dalla conversione della sostanza che il nostro corpo produce naturalmente in vitamina D dai raggi UVA (Nair, 2012). In certi periodi dell'anno può essere difficile, se non impossibile, ottenere abbastanza luce solare per produrre un'adeguata vitamina D. Gli esperti stimano che il 40% degli americani e fino a 1 miliardo di persone in tutto il mondo potrebbero essere carente di vitamina D (Parva, 2018).

Il ruolo della vitamina D nel corpo

La vitamina D svolge molti ruoli importanti nel corpo. Uno dei suoi ruoli più centrali è la regolazione dei livelli di calcio, quindi rinforzare le ossa prevenendo le fratture e l'osteoporosi (Bischof-Ferrari, 2005). La vitamina D è coinvolta anche nel sostenere la sistema immunitario (Aranow, 2011) e svolge un ruolo nella protezione contro diversi tumori , Compreso Seno (Canzone, 2019) e colon cancro (Meeker, 2016).

Gli studi hanno dimostrato che la vitamina D aiuta anche il corpo regolare la glicemia , riducendo il rischio di diabete e migliorando i livelli di zucchero nel sangue nelle persone a cui è già stato diagnosticato il diabete (Schwalfenberg, 2008) e riducendo il rischio di malattie cardiovascolari come malattie cardiache e ictus (Vack, 2012).



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Quali sono i normali livelli di vitamina D?

PER livello di vitamina D di 20-50 ng/mL è considerato l'intervallo normale. Avere un livello sierico di vitamina D inferiore a 20 ng/mL è considerato dannoso per la salute scheletrica (Giustina, 2019). Il tuo medico può eseguire un semplice esame del sangue per determinare se hai livelli sufficienti di vitamina D.

Come ottenere più vitamina D se sei carente?

Per mantenere un livello normale di vitamina D nel corpo, il National Institutes of Health raccomanda un'assunzione giornaliera totale di vitamina D di 600 UI (15 mcg) per gli adulti fino a 69 anni e 800 UI (20 mcg) per gli adulti dai 70 anni in su sia attraverso il cibo che attraverso gli integratori. Se il tuo medico determina che hai una carenza di vitamina D, potrebbe consigliarti di aggiungere più vitamina D alla tua dieta.

Buone fonti di vitamina D includono pesce grasso (come salmone e tonno), olio di pesce, latte fortificato, uova e cereali per la colazione fortificati. Gli integratori alimentari possono anche essere un buon modo per aumentare i livelli di vitamina D nel tuo corpo. È importante ricordare che gli integratori non sono strettamente regolamentati dalla FDA, quindi è importante fare acquisti con attenzione e scegliere un marchio rispettabile.

Esiste troppa vitamina D?

Assolutamente. Poiché la vitamina D regola la quantità di calcio che il corpo assorbe dalla dieta, alti livelli di vitamina D possono causare un eccessivo assorbimento di calcio, che a sua volta può causare seri problemi. Se il tuo medico consiglia di aggiungere vitamina D alla tua dieta utilizzando un integratore, assicurati di sceglierne uno che fornisca la dose dietetica raccomandata (RDA) di vitamina D.

Riferimenti

  1. Aranow C. (2011). Vitamina D e sistema immunitario. Journal of investigative medicine: la pubblicazione ufficiale della Federazione americana per la ricerca clinica, 59(6), 881-886. https://doi.org/10.2310/JIM.0b013e31821b8755
  2. Bischoff-Ferrari, H.A., Willett, W.C., Wong, J.B., Giovannucci, E., Dietrich, T., Dawson-Hughes, B. (2005). Prevenzione delle fratture con supplementazione di vitamina D: una meta-analisi di studi randomizzati controllati. JAMA. 293(18):2257-2264. doi:10.1001/jama.293.18.2257. Recuperato da https://jamanetwork.com/journals/jama/article-abstract/200871
  3. Giustina, A., Adler, RA, Binkley, N., Bouillon, R., Ebeling, PR, Lazaretti-Castro, M., Marcocci, C., Rizzoli, R., Sempos, CT, & Bilezikian, JP (2019 ). Controversie sulla vitamina D: dichiarazione riassuntiva di una conferenza internazionale. The Journal of Clinical endocrinology and metabolismo, 104(2), 234-240. https://doi.org/10.1210/jc.2018-01414
  4. Meeker, S., Seamons, A., Maggio-Price, L., & Paik, J. (2016). Legami protettivi tra vitamina D, malattie infiammatorie intestinali e cancro del colon. Rivista mondiale di gastroenterologia, 22(3), 933-948. https://doi.org/10.3748/wjg.v22.i3.933
  5. Nair, R., & Maseeh, A. (2012). Vitamina D: La vitamina del sole. Journal of pharmacology & pharmacotherapeutics, 3(2), 118-126. https://doi.org/10.4103/0976-500X.95506
  6. National Institutes of Health, Office of Dietary Supplements – Vitamin D. (n.d.). Estratto il 17 luglio 2020 da https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD-HealthProfessional
  7. Parva, N. R., Tadepalli, S., Singh, P., Qian, A., Joshi, R., Kandala, H., Nookala, V. K. e Cheriyath, P. (2018). Prevalenza della carenza di vitamina D e fattori di rischio associati nella popolazione statunitense (2011-2012). Cureus, 10(6), e2741. https://doi.org/10.7759/cureus.2741
  8. Schwalfenberg G. (2008). Vitamina D e diabete: miglioramento del controllo glicemico con replezione di vitamina D3. Medico di famiglia canadese Medecin de famille canadien, 54(6), 864–866. Recuperato da https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2426990/
  9. Song, D., Deng, Y., Liu, K., Zhou, L., Li, N., Zheng, Y., Hao, Q., Yang, S., Wu, Y., Zhai, Z., Li, H., & Dai, Z. (2019). Assunzione di vitamina D, livelli di vitamina D nel sangue e rischio di cancro al seno: una meta-analisi dose-risposta di studi osservazionali. Invecchiamento, 11(24), 12708–12732. https://doi.org/10.18632/aging.102597
  10. Vacek, J.L., Vanga, S.R., Good, M., Lai, S.M., Lakkireddy, D., Howard, P.A.. Carenza e integrazione di vitamina D e relazione con la salute cardiovascolare. Il giornale americano di cardiologia. 109(3):359-363. https://doi:10.1016/j.amjcard.2011.09.020
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